前職はバーの経営をしていて、開店してから20年目を迎えた頃に閉店しました。そのころ新型コロナウイルスの感染拡大が始まって、私は日々ゆっくり過ごしていたのですが、知り合いのオーナーから「店を手伝ってほしい」と声をかけられ、ガムランディーのお手伝いを始めたのが入社のきっかけです。その後、本格的に店長として店舗の運営を任されるようになりました。もともとタイが好きで、よく旅行もしていたんです。とにかく料理がおいしくて、一度行けば誰もがタイを好きになると思いますよ。

どんな仕事でも皆さんやっている事かと思いますが、目配り・気配りを意識しています。例えば、お客様がお店に入ろうとしていたら、すぐに気付いて「いらっしゃいませ」と声をかけて案内できるように動いたり、お店が満席の時は各テーブルにきちんと料理が届いているか確認したり、状況を把握しておくよう心がけています。また、一緒に働くスタッフに対しては、チームワークを特に意識しています。やはりチームで動かなければお店は回らないので、皆で仕事を分担しながらフォローし合うようにしています。

人間関係の難しさは全く無いですね。ソラリアプラザ店のスタッフは約8割がタイ人スタッフですが、気さくでざっくばらんな性格のスタッフが多く、皆仲良しです。お店が混んでくるとテンションが上がるというか、忙しいほど「テキパキやるぞ！」とアクティブに動くタイプのスタッフが多いので、同じく明るく元気な態度で働ける方がお店に合っているんじゃないかと思います。

スタッフの皆とチームになって働けている、と感じられる瞬間がやりがいになっています。キッチンのシェフ達やホールのスタッフ達、皆が協力してお店を回しているところを見て「皆が必要不可欠な存在だ」と実感しています。

国際色豊かな職場で、ベテランから新人さんまで色々なタイプのスタッフがいますが、皆仲が良く馴染みやすい雰囲気です。タイ語が分からない・話せないという人も、もちろん大歓迎！一致団結して働く楽しさを感じられますし、出勤してから退勤までの時間があっという間に過ぎていくのでメリハリをつけて働きたい方にもピッタリです。タイの美味しい料理がまかないで食べられるという魅力もあるので、興味のある方はぜひご応募ください。